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Lars Daniëls n’est plus un inconnu du public professionnel belge. Magister Vini, co-rédacteur en chef de PersWijn et Riesling Fellow, il était l’homme de la situation pour diriger la masterclass articulée autour du thème "le potentiel de vieillissement du vin allemand". Les places étaient occupées jusqu’au de dernier siège disponible, et Lars a expliqué, dans différents flights, pourquoi le vin allemand peut très bien vieillir. Sa façon de présenter ce thème assez technique, de manière très accessible, a été fort appréciée.

Une sélection particulière de vins à déguster :

2007, Weingut Wittmann, Weissburgunder, Westhofener “S“, Rheinhessen

2018, Weingut Rebholz, Riesling, vom Rotliegenden, Pfalz

2005, Weingut Rebholz, Riesling, vom Rotliegenden, Pfalz

2017, Weingut Huber, Spätburgunder, Bienenberg GG, Baden

2005, Weingut Huber, Spätburgunder, Sommerhalde GG, Baden

2008, Weingut Dr. Pauly-Bergweiler, Riesling Kabinett,  Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg, Mosel

1990, Schlossgut Diel, Riesling Spätlese, Dosheimer Goldloch, Nahe

2007, Weingut Joh. Jos. Prüm, Riesling Auslese, Wehlener Sonnenuhr, Mosel

1999, Weingut Keller, Rieslaner Auslese, Monsheimer Silberberg, Rheinhessen

Le lunch a été l’occasion de faire une petite pause. Mais le vin allemand est resté le sujet de conversation principal. Les exposants présents (26 producteurs et 2 importateurs)
se sont mêlés au public professionnel et avaient tous apporté une bouteille de leur gamme. Les participants ont ainsi pu déjà découvrir ce qui allait leur être présenté plus tard sur les tables de dégustation.

Le volet principal de la journée était la présentation de l’après-midi. Les visiteurs ont pu découvrir 250 vins allemands aux 28 stands. Les producteurs à la recherche d’un importateur comme les distributeurs belges ont servi énormément de bons vins. Parmi eux se trouvaient beaucoup de jeunes viticulteurs, chacun étant un exemple de ce que représente l’Allemagne en matière de vin actuellement : élégance, fraîcheur, pureté. Des qualités particulièrement goûtées, comme en témoigne le feedback positif des visiteurs concernant la qualité de l’offre.

Une attention particulière a été portée aussi aux futurs professionnels du vin en Belgique. Lars
Daniëls a donné une masterclass à 44 élèves sommeliers et leurs enseignants, de 5 écoles hôtelières, qui ont bénéficié d’une introduction au vin allemand.
Un  grand merci au PIVA Antwerpen, RHIZO Coutrai, Stella Maris Merksem, VTI Spijker Hoogstraten et VTI Hotelschool Louvain pour leur présence.

Riesling, Pinot & Co. est une véritable journée de rencontre, où le vin allemand occupe une place centrale pour le public professionnel belge. Le nombre croissant de visiteurs, l’excellent feedback et le programme intéressant constituent d’ores et déjà une excellente base pour une prochaine édition très réussie !