zoeken

Suchbox

Zoekresultaten

Suchergebnis
16 resultaten
Zoek resultaten 11 tot 16 van 16

Lemberger

… lichtere, fruitige versies, anderzijds extract- en tanninerijke versies op basis van Spät- en Auslesekwaliteit. De wijnen zijn meestal intens zwartrood. In de neus bieden ze een ingetogen tot krachtig…

Silvaner

… de stokken op zware bodems staan. De vinificatie gebeurt normaliter in roestvrij staal, bij Spät- en Auslesen deels ook in (kleine) houten vaten. TeeltDe Silvaner stelt hogere eisen aan de bodem dan de…

Riesling

… De natuurlijke zuurgraad biedt een goed potentieel voor verwerking tot sekt. Edelzoete Beerenauslesen en Eisweine behoren tot de duurste Duitse wijnen in het buitenland. Rieslings moeten pas minimaal…

Grauburgunder

… Barriquewijnen vragen om intens smakend lam, vederwild of ree. Fruitig zoete Spätlesen of edelzoete Auslesen passen bijzonder goed bij vette schimmelkazen en desserts met honig, amandelen of marsepein.

Scheurebe

… kruising zelf kreeg erkenning in de jaren vijftig, toen het lukte om er Beeren- en Trockenbeerenauslesen van te maken. Vooral in Rheinhessen plantten wijnboeren het ras aan. In de jaren zeventig was er…

Selection

… met persoonlijkheid.Het natuurlijke alcoholgehalte moet 12,2% bedragen. Dat komt overeen met Ausleseniveau.De opbrengsten zijn streng begrensd tot 60 hl/ha. Lagere opbrengsten betekenen immers hogere…