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2019 : l’année du sekt!

Le sekt sera l’un des thèmes importants mis à l’honneur par l’Institut du vin allemand cette année. Lors du prochain salon ProWein, une table de dégustation sera mise en place, avec une sélection des

Vins secs à la hausse

Suivant la tendance du marché pour les vins secs, autant que 44% de tous les vins classés "Qualität" et "Prädikat" embouteillés en Allemagne l'an dernier appartiennet à la catégorie de "trocke" (vins

Maxime Verstuyft a été élu 'Premier maître d'hôtel de Belgique 2020'!

Maxime Verstuyft, du restaurant Michel à Grand-Bigard, a été élu le lundi 7 octobre 'Premier maître d'hôtel de Belgique’, un concours de maîtrise du Club Prosper Montagné et du Comité nationale de

La vendange du vin de glace 2016 s'amorce en Allemagne

À la première heure, le 30 novembre, les raisins destinés aux vins de glace 2016 ont commencé à être ramassés sur l'ensemble du territoire allemand. Après de premiers rapports isolés émis le 21

Schmidt Z&Co (Steglitz)

Info: Schmidt Z&KO. GmbH Rheinstraße 45 – 46 12161 Berlin Tel.: 030 - 2000 395 - 70 www.schmidt-z-ko.de Opening hours: Tuesday - Saturday:  Wine shop: 10:00 am -

Nobelhart und Schmutzig

When red-bearded pop star of the German wine scene Billy Wagner gave up his sommelier job at the wine bar Rutz, it was clear that his planned restaurant would be far from mainstream. But even that

Kwaliteitscategoriën

KwaliteitsklassenIedereen kent de begrippen Kabinett, Spätlese, Auslese etc. Maar wat zit er nu precies achter? meerKwaliteitscategoriënDat een wijn smaakt en kwaliteit heeft, zou een

Junior Sommelier Award voor Duitse Wijn 2015

Tobias Visser (De Rooi Pannen Tilburg) wint overtuigend de vierde Junior Sommelier Award voor Duitse Wijn. Na een preselectie, die in de scholen zelf plaatsvond, konden studenten niveau 3

Teide Schepers (ROC Mondriaan – Den Haag) wint met glans de achtste Junior Sommelier Award voor Duitse Wijn!

Na een preselectie, die in de scholen zelf plaatsvond, konden studenten niveau 3 (zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw en aankomend gastronoom) tijdens de finale in een theoretische proef, vier

New Communications Concept for 'Wines of Germany'

The German Wine Institute (DWI) is rolling out a new communications concept for 'Wines of Germany' domestically and within the export markets. It focuses on a stronger emotional appeal to potential