Details
Dries Corneillie (De Jonkman**) is de Beste Sommelier van België 2021!
Op de tweede plaats eindigde Stéphane Dardenne (L’Air du Temps**), op de derde plaats Jean-Trésor Vets (The Jane**). De finale vond plaats in het Van der Valk Hotel in Nijvel. Een sommelier kan maar éénmaal in zijn leven deze prestigieuze titel winnen.
Dries werkte na zijn studies aan de hotelschool Ter Groene Poorte bij Hertog Jan*** en Boury**. Momenteel is hij sommelier in restaurant De Jonkman**. Dat hij van een goed glas Duitse wijn houdt bewijst zijn keuze om regelmatig met Duitse wijn in zijn wijnarrangementen te werken. Hij mag alvast plaats maken in zijn kelder voor de 6 Grosse Gewächse die we hem schenken.
Benieuwd welke Duitse topwijnen er in de kelder van Dries zullen rijpen?
Reichsrat von Buh, Riesling, Forster PECHSTEIN VDP.GG 2017, Pfalz
Gut Hermannsberg, Riesling, Schlossböckelheimer KUPFERGRUBE VDP.GG 2017, Nahe
Eva Fricke, Riesling, Lorcher KRONE 2016, Rheingau
Clemens Busch, Riesling, Pündericher MARIENBURG ROTHENPFAD VDP.GG 2018, Mosel
Dr. Loosen, Riesling, Erdener PRÄLAT “Réserve” alte Reben VDP.GG 2014, Mosel
Meyer-Näkel, Spätburgunder, Dernauer PFARRWINGERT 2016 VDP.GG, Ahr
Terug Print