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Durant cette journée unique, les participants ont pu goûter une passionnante sélection proposée par 28 exposants, dont des producteurs de vins allemands de différentes régions viticoles d’Allemagne, ainsi que des importateurs belges de vins allemands.

2 masterclasses passionnantes étaient prévues le matin :

Thèmes et oratrice des masterclasses :
Romana Echensperger - Master of Wine:
1) The Next Big Thing – Vin mousseux allemand et autres tendances de la viticulture allemande.
L’Allemagne a une longue tradition de production de vin mousseux, pour laquelle divers producteurs manifestent un très grand intérêt. Nous parlerons du potentiel du Riesling pour la production de Sekt, de celui des autres cépages et de la question des autres tendances dans le monde du vin allemand.

2. Riesling – Un seul raisin, des milliers de possibilités.
Le Riesling est particulièrement multiple. Il montre, comme pratiquement aucun autre raisin, de quel terroir il provient, accepte une vinification sèche à moelleuse noble et profite de la maturation en bouteille. Chaque viticulteur a en outre sa propre conception. Nous ferons le point de cette polyvalence.

40 professionnels du vin ont participé aux masterclasses.

Après le lunch, toute la délégation a participé à la dégustation, où elle a eu l’occasion, avec le reste des invités, de découvrir l’assortiment de 4 importateurs de vins allemands en Belgique et de 24 producteurs de vins allemands provenant des différentes régions viticoles d’Allemagne : Bade, Rhin moyen, Moselle, Nahe, Palatinat, Rheingau, Hesse rhénane et Württemberg.

Notez déjà la date de la16ème édition :
lundi 10 septembre 2018 (sous réserve) !