De zeven decennia oude sofa is een heel bijzonder stukje memorabilia. Hij behoorde ooit toe aan Fritz en Luise Bihlmayer, de medeoprichters van het wijnhuis. Vandaag staat hij nieuw gestoffeerd in de vinotheek in Löwenstein in de Weinsbergvallei, een klein paradijs in het midden van Württemberg.
De Bihlmayers hebben hun nieuwe vinotheek, die ze in 2015 na een jaar bouwen openden, met veel liefde en toewijding ingericht: licht, met een zandsteenkleurige vloer en grote ramen. Met planken, tafels en statafels van eikenhout. Het centrale middelpunt is een vier meter lange tafel gemaakt van 400 jaar oude balken die oorspronkelijk uit een oude schuur kwamen. Er zijn geen overbodige franjes, noch in de wijnbar van 80 vierkante meter, noch op het dakterras van 120 vierkante meter, waar de familie wijnevenementen organiseert en waar de wijnen worden geserveerd; en vanwaar gasten kunnen genieten van een prachtig uitzicht over de omgeving, een uitzicht op het oude stadscentrum van Löwenstein, de bovenste Weinsbergvallei en de Löwensteiner Wohlfahrtsberg.
Ook in de moderne en uitgestrekte tuin van het landgoed vinden evenementen plaats. Zo is er bijvoorbeeld elke eerste zondag van de maand, van juni tot november, het ‘Offene Weinterrasse’ geopend, met een wijnbar, wisselende foodtrucks en een kleine proeverij in de vinotheek. Parasols, ligstoelen en wijn zorgen voor ontspannen uurtjes. Daarnaast is er rondom het wijngoed van alles te beleven: van wijnproeverijen en privé-rondleidingen door de wijngaarden tot het adopteren van een eigen wijnstok. Ook privéfeesten kunnen hier worden gehouden. Een plek voor iedereen die wijn niet alleen wil drinken, maar ook wil beleven.
Sinds 1969 en al drie generaties lang worden op het familiebedrijf Bihlmayer, op een oppervlakte van ongeveer 16 hectare, wijnen geproduceerd die net zo veelzijdig zijn als de mensen die ervan genieten. Lokale klassiekers, innovatieve PIWI-wijnen, karaktervolle wijnen uit specifieke wijngaarden en de ‘Weinschwestern’-lijn hebben één ding gemeen: hun herkomst. In Löwenstein bij Heilbronn zijn niet alleen de wijnstokken en de wijnen, maar ook de familie en de passie voor het vak diep geworteld.
De typische wijnen van onze eigen wijngaarden zijn de gangbare druivensoorten zoals Riesling, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger en natuurlijk Weißburgunder en Grauburgunder. Van de 19 hectare die worden verbouwd, liggen alleen al vijf hectare op een steile helling van wel 50 procent. Het terroir: kleurrijke mergel, gipskeuper, zandsteen.
Het wijngoed is tijdens de reguliere openingstijden te bezoeken. In deze periode kunt u wijnen proeven en kopen, en ook de tuin van het wijngoed nodigt uit om even te blijven hangen. Voor privéfeesten, wijnproeverijen, bedrijfsevenementen, conferenties en bruiloften kunt u te allen tijde een aanvraag indienen.
Openingstijden
Maandag tot en met vrijdag van 9.30 – 11.30 uur en 13.30 – 17.30 uur
Zaterdag van 9.30 – 14.00 uur
Zondag van 9.30 – 11.30 uur (april – december)
