Druivenrassen

Er worden meer dan 100 druivenrassen verbouwd op ongeveer 105.000 hectare, waarvan twee derde wit en een derde rood is. Er zijn gebieden waar bijna uitsluitend witte wijn wordt verbouwd, zoals Mosel. Meer zuidelijke regio's zoals Württemberg en Baden hebben een opmerkelijke rode wijntraditie. De wijnbouwers van de Ahr in het noorden zijn ook traditionele rode wijnproducenten.

  • > 100

    Druivenrassen

  • 103.000

    Hectare wijngaarden

  • 1/3

    rode druivenrassen

  • 2/3

    witte druivenrassen

  • Druivensoort Bacchus De variëteit, die doet denken aan Scheurebe met zijn bloemige muskaatsmaak, kende vooral een sterke groei in de jaren 1970 tot 1980.

    Bacchus

  • Druivensoort Gelber Orléans

  • Druivensoort Riesling Riesling wordt beschouwd als het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw.

  • Druivensoort Portugieser Portugieser wordt beschouwd als een ongecompliceerde en frisse wijn.

    Portugieser

  • Druivensoort Merlot Merlot is een van de populairste rode wijnrassen ter wereld en werd voor het eerst gedocumenteerd in Bordeaux in de 18e eeuw.

    Merlot

  • Druivensoort St Laurent fijne zuurgraad, milde tannine, fluweelzacht

    Saint Laurent