Druivenrassen

Er worden meer dan 100 druivenrassen verbouwd op ongeveer 105.000 hectare, waarvan twee derde wit en een derde rood is. Er zijn gebieden waar bijna uitsluitend witte wijn wordt verbouwd, zoals Mosel. Meer zuidelijke regio's zoals Württemberg en Baden hebben een opmerkelijke rode wijntraditie. De wijnbouwers van de Ahr in het noorden zijn ook traditionele rode wijnproducenten.

  • > 100

    Druivenrassen

  • 103.000

    Hectare wijngaarden

  • 1/3

    rode druivenrassen

  • 2/3

    witte druivenrassen

  • Druivensoort Ortega De Ortega-wijnen, die vaak het niveau van Auslese bereiken, worden gekenmerkt door fijn fruit en een perzikachtig aroma.

    Ortega

  • Druivensoort Gutedel De bijzondere charme van de Guteldelwijnen ligt in hun neutrale smaak, die het terroir uitdrukt.

    Gutedel auch als Chasselas bekannt

  • Druivensoort Elbling Elbling is een van de oudste gecultiveerde witte druivenvariëteiten in Europa.

    Elbling

  • Druivensoort Portugieser Portugieser wordt beschouwd als een ongecompliceerde en frisse wijn.

    Portugieser

  • Druivensoort Cabernet Sauvignon Cabernet sauvignon is niet alleen een erg populair druivenras, maar ook een erg oude: Het druivenras werd al in 1635 in documenten vermeld.

    Cabernet Sauvignon

  • Druivensoort Trollinger In Württemberg is Trollinger de meest verbouwde rode wijnvariëteit, vóór Lemberger en Schwarzriesling.

    Trollinger