Druivenrassen

Er worden meer dan 100 druivenrassen verbouwd op ongeveer 105.000 hectare, waarvan twee derde wit en een derde rood is. Er zijn gebieden waar bijna uitsluitend witte wijn wordt verbouwd, zoals Mosel. Meer zuidelijke regio's zoals Württemberg en Baden hebben een opmerkelijke rode wijntraditie. De wijnbouwers van de Ahr in het noorden zijn ook traditionele rode wijnproducenten.

  • > 100

    Druivenrassen

  • 103.000

    Hectare wijngaarden

  • 1/3

    rode druivenrassen

  • 2/3

    witte druivenrassen

  • Druivensoort Grauburgunder Het druivenras reisde in de 14e eeuw van Bourgondië naar Zwitserland, Hongarije en vermoedelijk van daaruit naar Duitsland.

    Grauburgunder

  • Druivensoort Gutedel De bijzondere charme van de Guteldelwijnen ligt in hun neutrale smaak, die het terroir uitdrukt.

    Gutedel auch als Chasselas bekannt

  • Druivensoort Riesling Riesling wordt beschouwd als het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw.

    Riesling

  • Druivensoort Spätburgunder Spätburgunder is het belangrijkste rode druivenras in Duitsland.

    Spätburgunder

  • Druivensoort Lemberger De dieprode Lemberger wijnen overtuigen als lichte, fruitige wijnen wanneer ze jong zijn. Lemberger wijnen die op vat gerijpt zijn, worden gekenmerkt door hun zuiderse charme en warmte.

    Lemberger

  • Druivensoort Cabernet Sauvignon Cabernet sauvignon is niet alleen een erg populair druivenras, maar ook een erg oude: Het druivenras werd al in 1635 in documenten vermeld.

    Cabernet Sauvignon