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Millésime 2014

16-01-2015

Grace à des vendanges brèves et bien organisées ainsi qu'à une sélection rigoureuse des raisins, les viticulteurs allemand ont relevé avec brio les défis du millésime 2014. Tandis que des raisins à maturité optimale ont été cueillis pour l'éboration de vins riches qui se prêtent à merveille aux plaisirs de la table ainsi que pour celle de vins de dessert spéciaux, ce millésime donnera essentiellement lieu à des vins légers,frais et équilibrés qui feront le bonheur des amateurs e vin, rapporte l'Institut du vin allemand (DWI).


Ce style de vin s’accorde bien avec les tendances actuelles du marché. Cependant, ce millésime n’offre que de minces possibilités pour un vin de glace. Le volume actuel de 9,3 millions d’hectolitres prévu pour le vignoble allemand tout entier – et qui représente une augmentation de 11 % par rapport à l’an dernier – dépassera le volume moyen de 9,2 millions d’hectolitres des dix dernières années. Ces chiffres ont contribué à dissiper les inquiétudes quant aux prix. Somme toute, 2014 s’annonce un millésime de qualité doté d’un grand potentiel de commercialisation. Le DWI a compilé le bilan de récolte des 13 régions viticoles de l’Allemagne.

Un aperçu des résultats des 13 régions viticoles allemandes individuelles est résumé par le DWI dans le document Pdf étendu (download)


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