Zoeken
388 resultaten
-
Hoogtepunten De Calmont
Zelfs de Moezel heeft geen steilere helling: met een helling tot 60 graden is de Calmont de steilste wijngaard van Europa.
-
Hoogtepunten Castell
Een mijlpaal in de geschiedenis van de Frankische plaats Castell was de 6e april 1659. Op die dag liet Georg Körner, rentmeester van het landgoed van de graven Castell, aan de voet van de Schlossberg…
-
Hoogtepunten Bopparder Hamm
In het midden van de grootste lus van de Rijn ligt het grootste aaneengesloten wijnbouwgebied van de Middenrijn: de Bopparder Hamm.
Mittelrhein: Bopparder Hamm im Herbst -
Kennis Welke wijn past bij welke kaas?
Kaas en wijn - een klassiek culinair genot! In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn het vaker de witte wijnen dan de rode wijnen die het genot echt compleet maken. In ieder geval vind je…
Ideale Partner - Käse und Wein -
Kennis Waarin verschilt de nieuwe classificatie van Duitse wijnen van de huidige classificatie?
In de toekomst zal de kwaliteit van een Duitse wijn worden bepaald door zijn herkomst.
Herkunftspyramiden DWI -
Kennis Wat is het verschil tussen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese?
Het predicaat staat voor de mate van rijpheid van de druiven op het moment van de oogst.
Beeren in unterschiedlichen Reifezuständen -
Kennis Alcoholvrije wijnen - een trend of niet meer weg te denken?
Hoewel het een van de kleinste segmenten in de wijnindustrie is, groeit de vraag naar alcoholvrije wijnen.
-
Kennis Welke wijn past goed bij raclette?
Lange winteravonden, feestdagen en oudejaarsavond zijn uitstekende gelegenheden voor raclette in gezellig gezelschap. Het genot wordt nog groter als bijpassende wijnen de culinaire variatie aanvullen.
Käse und Wein, Käsefondue -
Kennis Hoe wordt ijswijn gemaakt?
Wanneer wijnboeren poker spelen, staat er veel op het spel. Het gaat om druiven die langer dan normaal aan de wijnstok blijven hangen en wachten op temperaturen van minstens -7°C.
Eisweinlese 2025 in Nieder-Olm, Weingut Bischofsmühle, Rheinhessen. -
Kennis Waar komt de naam "bowl" (punch) vandaan?
Een punch is een verfrissende drank gemaakt van wijn en mousserende wijn met fruit of kruiden.
